সবুজ রান্নাঘরের বর্জ্য বিন হল একটি বিশেষ পাত্র যা একচেটিয়াভাবে জৈব রান্নাঘরের স্ক্র্যাপ সংগ্রহের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা পরিবেশ বান্ধব পরিবারের বর্জ্য ব্যবস্থাপনায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। এর স্বতন্ত্র সবুজ রঙ অন্য ট্র্যাশের ধরন থেকে বায়োডিগ্রেডেবল বর্জ্যকে আলাদা করার জন্য একটি স্পষ্ট চাক্ষুষ অনুস্মারক হিসাবে কাজ করে, উৎসে বাছাই করা সহজ করে।
এই বিন নির্দিষ্ট জৈব উপকরণ জন্য বোঝানো হয়. সাধারণ আইটেমগুলির মধ্যে রয়েছে ফল এবং সবজির খোসা, কফির গ্রাউন্ড, চা পাতা, অবশিষ্ট রান্না করা খাবার (কিছু ক্ষেত্রে তৈলাক্ত বা নোনতা স্ক্র্যাপ বাদে), এমনকি ডিমের খোসা। এই উপকরণগুলি, যখন সঠিকভাবে সংগ্রহ করা হয়, ল্যান্ডফিলে পচন ধরে এবং মিথেন নির্গত করার পরিবর্তে বাগানের জন্য পুষ্টি সমৃদ্ধ কম্পোস্টে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে বা বায়োগ্যাসে রূপান্তরিত করা যেতে পারে - একটি শক্তিশালী গ্রিনহাউস গ্যাস।
বেশিরভাগ সবুজ রান্নাঘরের বর্জ্য বিনের ব্যবহারকারী-বান্ধব ডিজাইন রয়েছে। তারা প্রায়ই অপ্রীতিকর গন্ধ আটকাতে এবং ফলের মাছির মতো কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করার জন্য শক্ত-সিল করা ঢাকনা বৈশিষ্ট্যযুক্ত। অনেকগুলি রান্নাঘরের সিঙ্কের নীচে মাপসই করার জন্য যথেষ্ট কমপ্যাক্ট, আবার কিছু সহজে খালি এবং পরিষ্কার করার জন্য অপসারণযোগ্য ভিতরের বালতি নিয়ে আসে। খাদ্য-গ্রেড প্লাস্টিক বা স্টেইনলেস স্টিলের মতো টেকসই উপকরণ দীর্ঘমেয়াদী, নিরাপদ ব্যবহার নিশ্চিত করে।